Brusnica sušena organska – organsko suvo voće, cena za 100 g

Šta je organska sušena brusnica?

Brusnica je prirodno veoma kiselo voće, zbog čega se sušeni plodovi često kombinuju sa određenom vrstom zaslađivača. Ovaj proizvod sadrži 60% organske brusnice i 39% sirupa od organskog trščanog šećera.

Dodato je i manje od 1% organskog suncokretovog ulja, koje pomaže da se sušeni plodovi manje slepljuju. Proizvod ne treba predstavljati kao brusnicu bez dodatog šećera, jer je organski sirup od trščanog šećera naveden kao drugi sastojak.

Organsko poreklo sastojaka odnosi se na način proizvodnje, ali ne menja činjenicu da proizvod sadrži značajnu količinu šećera. Zbog toga je korisno obratiti pažnju na veličinu porcije.

Kako se koristi sušena brusnica?

Sušena brusnica može se jesti direktno iz pakovanja ili dodavati jelima bez posebne pripreme. Njen intenzivan ukus lepo se kombinuje sa žitaricama, orašastim plodovima, semenkama i blagim sirevima.

Možete je dodati u:

• ovsenu kašu;
• musli;
• domaću granolu;
• jogurt ili biljnu zamenu za jogurt;
• salate;
• kus-kus i bulgur;
• pirinač;
• mafine i kolače;
• hleb i peciva;
• energetske pločice;
• mešavine orašastih plodova;
• voćne prelive.

Za mekšu teksturu, brusnice možete kratko potopiti u vodu, sok ili biljni napitak pre dodavanja u testo i kaše.

Ideja za doručak sa brusnicama

U činiju stavite ovsene pahuljice, kašiku sušene brusnice, mleveno laneno seme i nekoliko oraha. Dodajte mleko ili biljni napitak i ostavite da odstoji desetak minuta.

Pošto brusnica već sadrži dodat sirup od trščanog šećera, kašu najpre probajte pre dodavanja meda, šećera ili drugog zaslađivača.

Za svežiji ukus možete dodati rendanu jabuku, cimet ili malo limunove kore.

Sušena brusnica u slanim jelima

Slatko-kiselkast ukus brusnice može doprineti zanimljivom kontrastu u salatama i jelima od žitarica. Dobro se kombinuje sa rukolom, spanaćem, bundevinim semenkama, orasima i balzamiko sirćetom.

Može se dodati i kuvanom pirinču, kus-kusu ili prosu. U takvim jelima je dovoljno koristiti manju količinu, jer je ukus koncentrisan.

Upotreba u kolačima

Sušene brusnice mogu se dodati mafinima, keksu, voćnom hlebu i domaćoj granoli. Ako su plodovi krupni, možete ih grubo iseckati kako bi se ravnomernije rasporedili u testu.

Kod recepata koji već sadrže dosta šećera, količinu zaslađivača možete smanjiti jer brusnica sadrži sirup od organskog trščanog šećera.

Kolika je porcija?

Suvo voće ima manje vode i koncentrovaniju energetsku vrednost od svežeg voća. Jedna manja šaka često je dovoljna za kašu, musli ili užinu.

Prema aktuelnoj deklaraciji, 100 g proizvoda sadrži 65 g šećera. To ne znači da proizvod treba izbegavati, ali količinu treba prilagoditi ukupnom obroku i individualnim potrebama.

Osobe koje kontrolišu unos šećera treba pažljivo da čitaju deklaraciju i usklade veličinu porcije sa svojim planom ishrane.

Kako se čuva?

Sušenu brusnicu treba čuvati u dobro zatvorenom pakovanju, na hladnom, suvom i tamnom mestu. Nakon otvaranja zaštitite je od vlage i direktne sunčeve svetlosti.

Za vađenje koristite čistu i suvu kašiku ili ruku. Ako plodovi promene miris, postanu neuobičajeno vlažni ili se pojavi buđ, proizvod ne treba koristiti.

Sastav i nutritivna deklaracija

Sastojci: organska brusnica (60%), poreklo Kanada; sirup od organskog trščanog šećera (39%); organsko suncokretovo ulje (<1%)

Alergen info: nema alergena

Nutritivna deklaracija u 100 g / % dnevnog referentnog unosa*
Referentni unos za prosečnu odraslu osobu: 8400 kJ / 2000 kcal

Energetska vrednost 1291 kJ (309 kcal) / 15,5%
Proteini 0,11 g / 0,22%
Ugljeni hidrati 71 g / 27,3%
od kojih šećeri 65 g / 72,2%
Masti 1,5 g / 2,1%
od kojih zasićene masne kiseline 0,15 g / 0,8%

Najčešća pitanja o organskoj sušenoj brusnici

Da li su sušene brusnice zaslađene?

Da. Aktuelni sastav proizvoda sadrži 39% sirupa od organskog trščanog šećera.

Kako se koristi sušena brusnica?

Može se jesti kao užina ili dodavati kašama, musliju, jogurtu, salatama, kolačima i domaćoj granoli.

Da li je potrebno potapati brusnicu?

Nije obavezno. Potapanje je korisno kada želite mekšu teksturu, posebno za kaše, hleb i kolače.

Da li je proizvod pogodan za vegane?

Da. Svi navedeni sastojci biljnog su porekla.

Da li organska brusnica sadrži dodat šećer?

Da. Organski sirup od trščanog šećera je dodat proizvodu i naveden je u sastavu.

Koliko brusnice se koristi po porciji?

Za kašu, musli ili užinu obično je dovoljna manja šaka. Količinu treba prilagoditi ukupnom unosu šećera.

Kako se čuva?

Čuva se dobro zatvorena, na suvom, hladnom i tamnom mestu.