Laneno seme organsko

Laneno seme ima veliku nutritivnu vrednost i prirodan je izvor nezasićenih masnih kiselina, minerala i vlakana. Organsko laneno seme proizvedeno je po principima organske proizvodnje, bez upotrebe hemikalija koje se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi.

Gajenje i korišćenje lana

Lan spada u najstarije kultivisane biljke koje čovečanstvo koristi. Dokazi o njegovom korišćenju potiču još iz starijeg paleolita (nađena su predena, upletena i bojena lanena vlakna čija se starost procenjuje na oko 30.000 godina). U starim civilizacijama, poput Egipta, lan je gajen za ishranu, a vlakna koja sadrži stabljika lana korišćena su za proizvodnju platna i odeće. Gajen je i kao ukrasna biljka (ima veoma lepe plave cvetove). Sve do 19. veka i u Evropi i u Americi laneno platno je preovlađivalo u izradi odeće i tek sa masovnim gajenjem i proizvodnjom pamuka, primat je preuzeo pamuk.

U novije vreme, sa razvojem trendova zdrave ishrane, a posebno novih modernih pravaca kao što su veganska ishrana, sirova ishrana i keto ishrana, laneno seme, kao prirodan izvor zdravih masti, proteina i biljnih vlakana, postalo je popularna namirnica koja se u raznim oblicima koristi u receptima za razne vrste obroka, pogotovo bezglutenskih i keto ili LCHF obroka (sa minimumom šećera i velikom količinom masti). Danas nutricionisti neretko preporučuju da se laneno seme uvrsti u redovni jelovnik.

Mahatma Gandi, koji je između ostalog bio i pobornik prirodne ishrane i prirodne medicine, rekao je o lanu sledeće: „Tamo gde ljudi redovno koriste lan u ishrani, zdravlje će biti bolje“.

Lan se takođe koristi za proizvodnju ulja. Laneno ulje spada u ekskluzivna i kvalitetna ulja koja se posebno preporučuju u zdravoj ishrani, zato mu je i cena nešto viša od običnih ulja.

Šta odlikuje Beyond laneno seme organsko

Laneno seme koje prodaje Beyond je visokokvalitetno, organski gajeno, a cena mu je veoma povoljna. „Organski gajeno“ podrazumeva da se u proizvodnji ovog lanenog semena ne koriste hemikalije koje prate konvencionalnu poljoprivrednu proizvodnju. Organski gajena hrana ne samo da je dobra za ljudsku ishranu, već istovremeno, organska proizvodnja pomaže očuvanju prirodne sredine i cele naše planete od preteranog zagađenja.

Laneno seme u ishrani

Laneno seme je nesumnjivo značajan izvor biljnih omega 3 masnih kiselina za vegane (koji ne konzumiraju ni meso ni ribu ni jaja). Takođe, laneno seme je bogat izvor biljnih vlakana, neophodnih za pravilan rad organa za varenje, kao i za opšte zdravlje.

Osim što se može koristiti kao dodatak, na primer, da se doda u testo za hleb, ili da se njime posipaju razna peciva, laneno seme se može koristiti u pripremi nekih varijanti široko korišćenih namirnica, kao što su, recimo, štanglice od žitarica i orašastih plodova (granola bar) i tortilje od lana. Što se tiče kulinarstva, lan je posebno interesantan zato što može da zameni jaja u ishrani za one koji poste ili ne konzumiraju jaja.

Laneno seme kao zamena za jaja

Lan može poslužiti kao potpuno odgovarajuća zamena za jaje u kolačima, palačincima, pecivima i drugim jelima. Da biste dobili zamenu za jedno jaje, pomešajte kašiku samlevenog lana sa tri kašike vode. Nakon 10 minuta, lan će postati želatinozan, tako da će po konzistenciji podsećati na jaje i možete ga dalje koristiti u receptima isto kao što biste koristili jaje. Još jedna dobra stvar je što ovo „laneno jaje“ ima upola manje kalorija od običnog jajeta, tako da će namirnica koju pripremite sa lanom umesto sa jajetom imati u ukupnom zbiru manje kalorija.

Recept za vas: lanene tortilje

Lanene tortilje su namirnica sa malom količinom ugljenih hidrata i velikom količinom zdravih masti i uklapaju se u keto ishranu, odnosno LCHF (Low Carb, High Fat) ishranu.

Potrebno je: 1 šolja lana (oko 240ml ili 170g), 1 šolja vrele vode (240ml(, himalajska so, biber, beli luk u granulama

Priprema: Samleti lan. Dodati začine po ukusu i preliti vrelom vodom. Ostaviti da odstoji desetak minuta. Formirati kuglu i u zavisnosti od toga koju veličinu tortilja želite isecite je na 4-6 delova. Uzimati po jednu kuglu, posuti sa malo mlevenog lana i oklagijom rastanjiti između dva papira za pečenje na debljinu oko 2mm. Da bi se dobio lep okrugao oblik i željena veličina tortilje vaditi pomoću odgovarajuće posude (činija, tanjir).

Podmazati teflonski tiganj sa malo kokosovog ulja i peći tortilje otprilike oko 1 min. sa obe strane. Tortilje mazati namazom po želji.

Prijatno!

Klijanje lana

Korišćenje klica (mladih izdanaka) žitarica, mahunarki i semenki je sve popularniji trend u savremenoj ishrani. Mladi izdanci biljaka (klice) predstavljaju izuzetno bogate izvore hranljivih materija, a mogu se dodavati u salate i razna jela da bi im se značajno poboljšao nutritivni profil. Za klijanje se može koristiti i laneno seme, a kako se klija laneno seme, pogledajte praktično u video-prikazu na našem jutjub kanalu

https://www.youtube.com/watch?v=K3QfwM8CQac&t=143s

Laneno seme i zdravlje

U pogledu uticaja na ljudsko zdravlje, laneno seme je dobro proučeno. Ispitivano je, između ostalog. može li da se koristi laneno seme kao lek, odnosno:

* Da li laneno seme deluje kao laksativ?

* Da li laneno seme može da pomogne mršavljenju (dijeta za mršavljenje)?

* Da li laneno seme doprinosi regulaciji holesterola?

* Da li laneno seme doprinosi regulaciji nivoa šećera u krvi?

* Da li laneno seme doprinosi regulaciji krvnog pritiska?

Većina istraživanja koja su dosad obavljena saglasna su da konzumacija lanenog semena pozitivno deluje na zdravlje.

Laneno seme kao laksativ

Mada zvanične preporuke, koje su navedene i na deklaraciji našeg proizvoda, glase da laneno seme: „Pre upotrebe obavezno prvo termički obraditi. Koristiti za kuvanje i pečenje. Ne konzumirati sirovo “, običaj je da se laneno seme često koristi u sirovom obliku. Praktična iskustva govore da mnogi koriste sirovo laneno seme, celo ili mleveno, kao prirodni laksativ. Naročito su popularne kombinacije laneno seme i jogurt, ili laneno seme sa vodom.

Laksativna svojstva lanenog semena potvrdilo je nekoliko istraživanja. Na primer, u članku koji je objavljen u časopisu Nutrition & Metabolism, opisuje se istraživanje u kojem je učestvovalo 53 osobe sa dijabetesom, a koje su istovremeno patile od zatvora. Ispitanici su podeljeni na dve grupe, od kojih je jedna dvaput dnevno dobijala kolačiće napravljene od lanenog semena, dok je druga grupa dobijala placebo tablete. Ispitivanje je trajalo 12 nedelja. Na kraju istraživanja se pokazalo da su se kod osoba koje su uzimale svakodnevno kolačiće od lanenog semena poboljšali ne samo simptomi konstipacije (zatvora), nego i nivoi lipida i šećera u krvi. Istraživači su na kraju zaključili da bi korišćenje lanenog semena kod pacijenata sa konstipacijom „bilo korisno sredstvo za smanjenje simptoma konstipacije, smanjenje telesne težine, kao i nivoa glukoze i lipida u krvi“. (Referenca: https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-018-0273-z)

Najčešća pitanja

Laneno seme cena kolika je?

Kad je u pitanju Beyond laneno seme, cena je povoljna, ali i odražava njegovo organsko poreklo i visok kvalitet.

U kakvim pakovanjima se prodaje laneno seme?

Beyond organsko laneno seme se prodaje u kesicama od 500g.

Koliki je rok upotrebe lanenog semena?

Rok trajanja lanenog semena je jedna do dve godine od datuma pakovanja. Deklarisani rok upotrebe Beyond lanenog semena je vidljivo označen na svakoj kesici. Rok trajanja lananog semena, čak i ako kesica nije otvorena, biće duži ako ga čuvate u frižideru, zato što su masne kiseline koje sadrži stabilnije na nižim temperaturama.

Gde mogu da kupim Beyond laneno seme?

Organsko laneno seme Beyond možete potražiti u svim bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane, u Mercatoru i bolje snabdevenim supermarketima.
Laneno seme možete naručiti i onlajn, putem ovoga veb sajta.

Koliko traje isporuka?

U zaisnosti od rada kurirske službe, kad naručite laneno onlajn u našoj internet prodavnici, rok isporuke ne bi trebalo da bude duži od 4 radna dana.

Po čemu se Beyond laneno seme razlikuje od drugih marki lanenog semena?

Firma Beyond je pionir u distribuciji i edukaciji o upotrebi i benefitima organskih proizvoda. Naše laneno seme je organski gajeno, dakle, bez upotrebe hemikalija koje se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi. Vrhunskog je kvaliteta, pažljivo kontrolisano i pakovano i prepoznatljivo po našem brendu Beyond.

Koliko može da mi potraje pakovanje lanenog semena?

To u potpunosti zavisi od toga za šta ga i koliko koristite. S obzirom da su preporučene dnevne doze lanenog semena 20 do 40 grama dnevno, ukoliko ga trošite u tim količinama svakodnevno, jedna pakovanje (kesica) bi trebalo da vam potraje od 12 do 25 dana.

Sastojci: 100% laneno seme

Nutritivna deklaracija u 100g / % dnevnog referentnog unosa* *Referentni unos za prosecnu odraslu osobu: 8400 kJ / 2000 kcal*

Energ.vrednost 2234kJ/534Kcal (26%*)

Proteini 18,3 g (36%*)
Ugljeni hidrati 2,6 g (1%*)
od kojih šećeri 7 g (8%*)
Masti 42,2 g (60%*)
Od kojih zasićene masne kiseline 3,7 g (18%*)
mononezasićene 7,5 g
polinezasićene 28,7 g
Biljna vlakna 27,3 g (113%*)
So 0g / 0%
Fosfor 642 mg (91%**)
Magnezijum 392 mg (104%**)
Kalijum 813 mg (40%**)
Kalcijum 255 mg (31%*)
Gvožđe 5,7 mg (40%**)

Specifikacija proizvoda:

Proizvodjac/Uvoznik: Beyond doo Zemlja porekla: Srbija Organski proizvod: DA