Kakao u prahu organski, cena za 100

Organski kakao iz Gane sa punim čokoladnim ukusom

Kakao je jedna od onih namirnica koje odmah bude asocijaciju na čokoladu, toplinu i uživanje. Ipak, pravi kakao u prahu nije isto što i zaslađeni industrijski napici i instant-mešavine. Beyond kakao u prahu organski dolazi od organskog kakao zrna iz Gane i zadržava prirodan, snažan i blago gorak ukus kakaoa. Upravo ta gorčina i dubina daju mu autentičan karakter.

Kada koristite kakao prah, vi zapravo sami određujete karakter recepta. Možete ga zasladiti prirodnim zaslađivačem, dodati u ovsenu kašu, pomešati sa biljnim mlekom, koristiti u kolačima bez šećera ili ga kombinovati sa bananom, urmom, kokosom, lešnikom i cimetom. To je velika prednost u odnosu na gotove čokoladne proizvode, jer imate više kontrole nad sastavom, količinom šećera i intenzitetom ukusa.

Nutritivni profil: magnezijum, gvožđe, cink i vlakna

Jedna od najvećih prednosti kakao praha jeste njegov nutritivni profil. Beyond organski kakao u prahu sadrži 499 mg magnezijuma, 13,9 mg gvožđa, 6,8 mg cinka i 128 mg kalcijuma na 100 g. Uz to ima čak 31 g biljnih vlakana, što ga čini mnogo zanimljivijim od običnog dodatka za ukus. U receptima za dezerte ili napitke može pomoći da oni dobiju ne samo čokoladnu aromu, već i više nutritivne vrednosti.

Na 100 g proizvoda ima 330 kcal, 28,1 g proteina, 14,5 g ugljenih hidrata, 11 g masti i samo 0,3 g šećera. Naravno, kakao se koristi u manjim količinama, najčešće po kašičicu ili dve, pa se ne posmatra kao obrok, već kao nutritivno vredan dodatak. Njegova snaga je u tome što mala količina može potpuno promeniti ukus recepta, a pritom uneti prirodnu aromu i korisne biljne sastojke.

Kako se koristi kakao u prahu u zdravijoj kuhinji

Organski kakao prah može se koristiti u velikom broju recepata, od najjednostavnijih napitaka do složenijih dezerata. Najbrži način je topli kakao napitak: kašičica kakaoa razmuti se u malo tople vode, pa se doda biljno mleko i zaslađivač po želji. Možete ga koristiti i u smutijima sa bananom, ovsenim napitkom, puterom od kikirikija ili lešnikom, gde daje prirodan čokoladni ukus bez potrebe za kupovnim sirupima.

U poslastičarstvu se odlično uklapa u kolače, torte, biskvite, pudinge, domaću čokoladu, čokoladne kremove, proteinske kuglice i granolu. Ako pravite zdravije dezerte, kakao se posebno lepo slaže sa pastom od urmi, eritritolom, kokosovim uljem, orašastim plodovima, ovsenim pahuljicama i biljnim napicima. Može se dodati i u proteinske šejkove kada želite čokoladni ukus, ali bez previše šećera i veštačkih aroma.

Kakao napitak, smuti i proteinski šejk

Dobar kakao napitak ne mora biti sladak kao industrijska čokolada. Dovoljno je da se kašičica organskog kakaoa razmuti u malo tople vode, pa zatim doda toplo biljno mleko, cimet i malo prirodnog zaslađivača. Ako želite kremastiju verziju, dodajte kašičicu putera od lešnika ili badema. Tako dobijate napitak koji ima pun ukus, ali i osećaj pravog čokoladnog rituala.

Za smuti, kakao se najlepše slaže sa bananom, ovsenim napitkom, bademom, kokosom, lešnikom i malo vanile. Za proteinski šejk, može se kombinovati sa biljnim proteinima, susamovim proteinskim brašnom, ovsenim pahuljicama ili čia semenkama. Ako želite osvežavajuću verziju, koristite hladan biljni napitak i nekoliko kockica leda. Kakao je tu da unese dubinu, a ne da maskira sve ostale sastojke.

Hranljiva vrednost u 100 g

Energ. vrednost 1379/330Kcal (16,5%)*
Proteini 28,1g (56,2%)
Ugljeni hidrati 14,5g (5,58%)
od kojih šećeri 0,3g (0,3%)
Masti 11g (15,7%)
od kojih zasićene 6,9g (34,5%)
Magnezijum 499 mg (133,1%)
Gvožđe  13,9mg (99,3%)
Kalcijum 128mg (16%)
Cink 6,8mg (68%)
Vlakna 31g (129,2%)
So 0,1g (1,5 %)
Procenti preporučeno dnevnog unosa kalorija iz proteina, ugljenih hidrata i masti, na preporučeni dnevni unos 2000kCal.

Alergen info: Nema alergena

Kome može odgovarati organski kakao u prahu

Organski kakao u prahu može biti dobar izbor za ljude koji vole čokoladni ukus, ali žele više kontrole nad sastavom svojih napitaka i dezerata. Posebno je koristan onima koji izbegavaju gotove kakao mešavine sa dodatim šećerom, mlekom u prahu, aromama i drugim industrijskim dodacima. Sa čistim kakao prahom možete sami odrediti koliko će napitak biti sladak, gust i intenzivan.

Može odgovarati osobama koje pripremaju zdravije kolače, domaće torte, posne dezerte, veganske napitke, smutije i proteinske šejkove. Pošto ne sadrži alergene prema deklaraciji proizvoda, jednostavno se uklapa u različite stilove ishrane, ali osobe sa posebnim zdravstvenim problemima ili osetljivošću uvek treba da provere deklaraciju i sopstvenu toleranciju. Kakao prirodno ima intenzivan ukus i treba ga koristiti umereno.

Najčešće greške pri korišćenju kakao praha

Prva greška je očekivanje da će čist kakao u prahu imati ukus gotove čokolade. Neće, jer nema dodat šećer i ima prirodnu gorčinu. Upravo zato ga treba dozirati pažljivo i kombinovati sa sastojcima koji mu daju ravnotežu: bananom, urmom, cimetom, biljnim mlekom, kokosom ili prirodnim zaslađivačem. Kada se pravilno uklopi, gorčina postaje prijatna čokoladna dubina.

Druga greška je loše razmućivanje. Najbolje je da se kakao prvo razmuti u maloj količini tople vode, pa se tek onda dodaje mleko, biljni napitak ili ostatak tečnosti. Treća greška je preterivanje u količini, naročito u napicima, jer kakao brzo postaje dominantan. Četvrta greška je korišćenje kakaoa samo za kolače, iako je odličan i u smutijima, kašama, šejkovima, domaćim kremovima i granoli.

Najčešća pitanja o organskom kakao prahu

Da li je Beyond kakao u prahu organski?

Da. Beyond kakao u prahu je organski proizvod, dobijen od organskog kakao zrna poreklom iz Gane. Pakovanje je 100 g.

Koliko košta kakao u prahu?

Cena Beyond organskog kakao praha za pakovanje od 100 g iznosi 375 RSD. Cena se može promeniti, pa je najbolje proveriti aktuelnu cenu na stranici proizvoda pre kupovine.

Za šta se koristi kakao u prahu?

Može se koristiti za kolače, torte, biskvite, domaću čokoladu, puding, kakao napitak, smutije i proteinske šejkove. Pogodan je i za ovsene kaše, granolu, zdrave kuglice i čokoladne kremove.

Da li kakao u prahu sadrži šećer?

Beyond organski kakao u prahu sadrži samo 0,3 g šećera na 100 g proizvoda. Nije zaslađen, pa ukus možete prilagoditi po želji prirodnim zaslađivačem, bananom, urmama ili drugim sastojcima.

Koje minerale sadrži kakao prah?

Kakao prah sadrži magnezijum, gvožđe, cink i kalcijum. Na 100 g proizvoda ima 499 mg magnezijuma, 13,9 mg gvožđa, 6,8 mg cinka i 128 mg kalcijuma.

Da li je kakao dobar za smutije i proteinske šejkove?

Da. Kakao u prahu se odlično uklapa u smutije i proteinske šejkove jer daje prirodan čokoladni ukus. Može se kombinovati sa bananom, biljnim mlekom, ovsenim pahuljicama, orašastim plodovima i biljnim proteinima.

Da li kakao u prahu ima alergene?

Prema informacijama sa stranice proizvoda, Beyond organski kakao u prahu nema alergene. Ipak, osobe sa alergijama i intolerancijama treba uvek da provere deklaraciju proizvoda.

Kako se pravi dobar kakao napitak?

Najbolje je prvo razmutiti kašičicu kakao praha u malo tople vode, a zatim dodati toplo biljno mleko ili mleko po izboru. Po želji se može dodati cimet, vanila, med, eritritol, urme ili drugi prirodni zaslađivač.

Napomena: Tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski ili nutricionistički savet. Organski kakao u prahu može biti deo raznovrsne ishrane, ali nije zamena za pregled, dijagnozu ili terapiju. Osobe sa hroničnim bolestima, posebnim režimom ishrane, osetljivošću na kofein ili teobromin, trudnice i dojilje treba da se posavetuju sa lekarom ili nutricionistom pre redovne i intenzivnije upotrebe.